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Kräftig violett-blaue Farbe, gar aber noch bissfest, typischer Rotkohlgeschmack, süß-sauer abgerundet mit feiner Apfelnote.
Rotkraut als Gemüsebeilage, zum Erwärmen den geschlossenen Beutel im Wasserbad oder den Beutelinhalt in der Mikrowelle oder im Kochtopf erhitzen.
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