Vogländisches Sauerkraut, Tradition seit 1882. Traditionell mit Kümmel und Möhren.
Schlichting Frisches  rohes vogtländisches Sauerkraut ist saftig knackig und hat ein angenehm milchsaures Aroma. Es ist herzhaft nach traditionell vogtländischer Art mit Kümmel, Wachholder sowie Senfsaat gewürzt und mit Karotten verfeinert. Nicht pasteurisiert! Frisch, roh, haltbar. Vegan

Vegan, lactosefrei, glutenfrei, ohne Geschmacksverstärker! roh, gewürzt, milchsauer vergoren, nicht pasteuerisiert, nicht thermisch behandelt!

Für Ihre Küche:
Schlichting Frisches vogtländisches Sauerkraut kann kalt als erfrischende Rohkost oder Salat verzehrt werden. Dabei kann mit herzhaften oder fruchtigen Beigaben (z.B.: Zwiebel, Paprika, Schinken, Apfel,Ananas oder Rosinen) viel Abwechslung in die Küche gebracht werden.
Gekocht ist Sauerkraut natürlich auch eine beliebte Beilage zu Wurst- und Fleischgerichten, die je nach Belieben beispielsweise mit Speck und Zwiebel verfeinert werden kann. Je nach persönlichem Geschmack lässt sich die natürliche Säure dabei durch Zugabe geriebener roher Kartoffel etwas
abmildern.
Neben der traditionellen Gemüsebeilage gibt es eine große Vielfalt weiterer Zubereitungsvarianten von Sauerkraut. Von Suppen und Eintöpfen bis hin zu Nudelgerichten, Aufläufen und herzhaften Kuchen sind dem Krautliebhaber kaum Grenzen gesetzt.